CARTE TRADITIONNELLE
Cuisine traditionnelle et authentique
Carte des Saveurs
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Cette carte est servie uniquement le midi.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 23,90 €
Entrée + Plat + Dessert : 29,90 €
Menu du jour – 16,90 €
Entrée du jour
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Plats du jour à l’ardoise
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Fromage ou desserts du jour
Menu et formule servis le midi du lundi au vendredi
de 11h30 à 14h00
Entrées
Suggestions à l’ardoise
Nougat aux 2 Chèvres
Chiffonnade de Jambon de Serrano Grande réserve 20 mois affinage
Pâté de Houdan
7,30 €
Plats
Suggestions à l’ardoise
Andouillette de Troyes et sa crème à la moutarde à l’ancienne
Filet de Canette au miel déglacé au vinaigre balsamique
Tartare de boeuf
Pièce du boucher +2
16,90 €
Desserts
Assortiment de Fromages sur lit de verdure
Nougat Glacé
Mousse au Chocolat
Crème renversée au Caramel
Fromage blanc et son coulis
Panna Cotta – Saveur du moment
Glace (parfums variés)
Mystère
Café Gourmand (+1€)
Coupes Glacées (+1€) :
– Colonel (Sorbet au citron arrosé de vodka)
– Bigoudène (Glace vanille aux noix de Pécan
et au caramel au beurre salé – Crème Sucrée)
– L’Irlandaise (Mariage intime d’une Glace vanille
arrosée de Baileys et d’un café chaud)
7,00 €
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